У місті Кліфтон, штат Нью-Джерсі, є місце, де італійська кулінарна традиція оживає в кожній страві — Matthew’s Italian Restaurant. Вже понад десятиліття цей затишний ресторан дарує гостям справжні смаки Середземномор’я, поєднуючи простоту, якість та душевну теплоту. Заснований у 2010 році місцевим ентузіастом Меттью Таялою, заклад став справжнім відкриттям для всіх, хто цінує автентичну європейську кухню.
Історія ресторану — це втілення мрії, натхненої любов’ю до кулінарії. Меттью Таяла почав свою кар’єру ще підлітком, працюючи у різних італійських ресторанах, де набував досвіду та тонкощів ремесла. У 26 років він відкрив власний заклад на Bloomfield Avenue, зробивши ставку на щирість, якість та особисту участь у всьому — від приготування страв до теплого привітання гостей. Його підхід до справи з перших днів завоював серця відвідувачів.
У Matthew’s Italian Restaurant представлено широкий вибір страв, що базуються на класичних італійських рецептах, адаптованих до місцевих уподобань, але без втрати автентичності. Серед кулінарних хітів:
- Zuppa di Pesce — насичений суп із креветками, кальмарами, мідіями, гребінцями у запашному томатному бульйоні;
- Linguini Marechiara — паста з дарами моря у легкому соусі з білого вина та помідорів;
- Філе міньйон — ніжний стейк ресторанного рівня;
- Оссо буко з соусом К’янті — тушкована телятина з вином і спеціями.
Для вегетаріанців, веганів і тих, хто дотримується безглютенової дієти, у меню передбачено сезонні варіації страв, а також спеціальні пропозиції, що постійно оновлюються.
Ресторан вражає своїм затишком: теплі тони, приглушене світло, свічки на столах та класичні декоративні акценти створюють атмосферу, в якій хочеться залишитися надовго. Заклад ідеально підходить як для романтичної вечері, так і для родинного свята чи зустрічі з друзями. Турботливий персонал, уважне обслуговування та особиста присутність власника створюють відчуття дому.
Matthew’s Italian Restaurant пропонує послуги для організації приватних подій різного формату — від днів народження до весільних репетицій чи корпоративних вечерь. Заклад забезпечує професійний кейтеринг, гнучке меню та комфортні умови для гостей. Кожна подія тут оформлена з любов’ю та увагою до деталей.
Це місце, де з першого погляду й смаку розумієш: усе зроблено з душею. Від родинних традицій до дбайливо підібраного меню — кожен елемент тут спрямований на створення справжньої італійської гостинності в американських реаліях.
Актуальна інформація:
Адреса: 1131 Bloomfield Ave, Clifton, NJ 07012, United States
Телефон: +1 (973)-928-4300
Години роботи:
ПН-НД 12:00–21:30 (12:00 PM-09:30 PM)
